Przepisy

Przepis na tortille z jajkiem

przepis na tortille z jajkiem

Tortille z jajkiem to doskonały sposób na szybki, pożywny posiłek, który sprawdzi się zarówno jako śniadanie, jak i lekka kolacja. To proste danie jest nie tylko łatwe do przygotowania, ale również bardzo smaczne. Dzięki temu przepisowi poznasz różne warianty przygotowania tortilli z jajkiem, które zadowolą każdego miłośnika kuchni.

Dlaczego warto zrobić tortille z jajkiem?

Tortille z jajkiem to idealne rozwiązanie dla osób, które szukają prostych i szybkich przepisów na pożywne danie. Są one pełne białka, zdrowych tłuszczów oraz błonnika (jeśli użyjesz pełnoziarnistych tortilli). Co więcej, to danie można łatwo modyfikować, dodając ulubione warzywa, sery czy przyprawy, co sprawia, że nie ma mowy o nudzie w kuchni.

Przepis na tortille z jajkiem – krok po kroku

Poniżej znajdziesz przepis na tortille z jajkiem, który jest szybki, prosty i idealny dla osób o każdej porze dnia.

Składniki:

  • 4 tortille (najlepiej pszenne lub pełnoziarniste)
  • 4 jajka
  • 1 łyżka masła lub oliwy z oliwek
  • 100 g sera żółtego (np. cheddar lub gouda)
  • 1 mała cebula (opcjonalnie)
  • 1 papryka (opcjonalnie)
  • 2-3 pomidory (opcjonalnie)
  • 50 g szynki lub boczku (opcjonalnie)
  • Sól i pieprz do smaku
  • Świeże zioła (np. szczypiorek, kolendra, natka pietruszki)

Przygotowanie:

1. Przygotowanie składników

  • Warzywa: Jeśli chcesz wzbogacić swoje tortille o warzywa, pokrój paprykę, cebulę i pomidory w drobną kostkę. Warzywa można wcześniej podsmażyć, aby były bardziej miękkie, lub dodać je na surowo, jeśli wolisz chrupiącą konsystencję.
  • Ser i szynka: Starty ser żółty przygotuj wcześniej, aby szybko posypać nim tortille podczas smażenia. Szynkę lub boczek również możesz pokroić w drobne kawałki i podsmażyć na patelni, aby były chrupiące.

2. Smażenie jajek

  • Rozgrzewanie patelni: Na patelni rozgrzej masło lub oliwę z oliwek. Jeśli dodajesz cebulę lub inne warzywa, podsmaż je na małym ogniu przez 2-3 minuty, aż zmiękną.
  • Smażenie jajek: Wbij jajka na patelnię, dopraw solą i pieprzem, a następnie smaż na małym ogniu, aż białka się zetną, a żółtka pozostaną lekko płynne. Jajka mogą być przygotowane w formie jajecznicy lub jajek sadzonych – zależy to od twoich preferencji.

3. Przygotowanie tortilli

  • Podgrzewanie tortilli: Tortille możesz podgrzać na suchej patelni lub w piekarniku, aby były ciepłe i miękkie. Wystarczy podgrzewać je przez około 1-2 minuty z każdej strony, aż staną się lekko chrupiące.
  • Składanie tortilli: Na podgrzane tortille ułóż porcję jajka, dodaj ulubione dodatki, takie jak starty ser, podsmażona szynka, papryka, pomidory czy cebula. Całość posyp świeżymi ziołami, które dodadzą daniu aromatu i świeżości.

4. Zwijanie tortilli

  • Zawijanie tortilli: Tortillę z jajkiem możesz zwinąć na kilka sposobów – klasycznie, zwijając ją w rulon, lub składając na pół, tworząc kształt przypominający quesadillę. Jeżeli chcesz, aby ser wewnątrz się roztopił, możesz dodatkowo podgrzać zawiniętą tortillę na patelni przez kilka minut z obu stron.

5. Podanie

Gotowe tortille z jajkiem podawaj na ciepło, jako samodzielne danie lub z dodatkiem świeżych warzyw, sosu salsa lub jogurtu naturalnego. Tortille świetnie smakują zarówno na śniadanie, jak i na szybki lunch czy kolację.

Wariacje przepisu na tortille z jajkiem

Tortille z jajkiem można przygotować na wiele różnych sposobów, dostosowując przepis do swoich upodobań lub dostępnych składników. Oto kilka pomysłów na różnorodne wersje tego dania:

1. Tortille z jajkiem i awokado

Jeśli szukasz bardziej odżywczego i zdrowego posiłku, dodaj do tortilli plasterki awokado. Awokado jest bogate w zdrowe tłuszcze, które w połączeniu z jajkiem tworzą wyjątkowo smaczne i pożywne danie.

2. Tortille z jajkiem i szpinakiem

Szpinak to doskonały dodatek do tortilli z jajkiem. Wystarczy podsmażyć garść świeżego szpinaku na patelni, aż zmięknie, a następnie dodać go do tortilli wraz z jajkiem. Ta wersja jest pełna witamin i doskonale nadaje się dla osób dbających o zdrową dietę.

3. Tortille z jajkiem i boczkiem

Dla miłośników bardziej wyrazistych smaków, tortille z dodatkiem chrupiącego boczku to idealna propozycja. Boczek możesz wcześniej podsmażyć na patelni, a następnie dodać go do tortilli razem z jajkiem i serem.

4. Tortille z jajkiem i serem feta

Zamiast tradycyjnego żółtego sera, możesz użyć sera feta, który nadaje daniu delikatnej kwaskowatości. Tortille z jajkiem i fetą to smaczna alternatywa dla klasycznych przepisów, szczególnie jeśli dodasz do niej świeże warzywa, takie jak ogórek czy pomidory.

Często zadawane pytania

1. Czy tortille z jajkiem można przygotować wcześniej?

Tortille z jajkiem najlepiej smakują świeżo przygotowane, jednak można je również przygotować wcześniej i podgrzać przed podaniem. Aby to zrobić, zawiń tortille w folię aluminiową i podgrzej w piekarniku lub na patelni, aby były ciepłe i chrupiące.

2. Czy mogę użyć innych rodzajów tortilli?

Tak, do tego przepisu możesz użyć różnych rodzajów tortilli – zarówno pszenne, jak i kukurydziane. Wersje pełnoziarniste będą bardziej pożywne, a kukurydziane dodadzą tortilli bardziej intensywnego smaku.

3. Jak przechowywać tortille z jajkiem?

Jeśli przygotujesz więcej tortilli z jajkiem, możesz przechowywać je w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Najlepiej zjeść je w ciągu 1-2 dni. Aby odświeżyć tortille, wystarczy je podgrzać na patelni lub w piekarniku.

Podsumowanie

Przepis na tortille z jajkiem to doskonały pomysł na szybki i pożywny posiłek, który można łatwo dostosować do własnych upodobań. Dzięki różnorodnym wariacjom, takim jak dodanie awokado, szpinaku czy boczku, możesz za każdym razem tworzyć nowe, pyszne wersje tego dania. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz tortille na śniadanie, lunch czy kolację, z pewnością staną się one jednym z Twoich ulubionych dań!

Podobne artykuły

Opublikuj komentarz