Porady

Jak zmielić kawę w Thermomix?

jak zmielić kawę w Thermomix

Thermomix to niezwykle wszechstronne urządzenie, które z łatwością wykonuje wiele zadań kuchennych – od gotowania, przez mieszanie, aż po siekanie czy mielenie. Jedną z mniej oczywistych, ale bardzo przydatnych funkcji Thermomixa jest możliwość mielenia ziaren kawy. W tym artykule dowiesz się, jak zmielić kawę w Thermomixie i jak najlepiej dostosować ustawienia urządzenia do swoich preferencji.

Dlaczego warto mielić kawę w Thermomix?

Świeżo mielona kawa to gwarancja intensywniejszego aromatu i smaku napoju. Ziarna kawy po zmieleniu szybko tracą swoje walory smakowe, dlatego najlepiej mielić je tuż przed przygotowaniem. Thermomix może z powodzeniem zastąpić młynek do kawy, dzięki czemu oszczędzasz miejsce w kuchni i zyskujesz uniwersalne urządzenie, które spełni wiele zadań.

Zalety mielenia kawy w Thermomixie

  1. Wielofunkcyjność: Thermomix to urządzenie, które może wykonywać wiele różnych zadań, w tym także mielenie kawy, co eliminuje potrzebę posiadania dodatkowego młynka.
  2. Regulacja stopnia mielenia: Dzięki różnym ustawieniom prędkości Thermomixa możesz dostosować stopień mielenia do swoich preferencji – od drobnego do gruboziarnistego.
  3. Szybkość i wygoda: Thermomix błyskawicznie mieli ziarna kawy, co sprawia, że proces przygotowywania napoju staje się szybki i prosty.
  4. Łatwa obsługa: Mielenie kawy w Thermomixie jest intuicyjne, a dokładne ustawienia zapewniają równomierne mielenie ziaren.

Jak zmielić kawę w Thermomix?

Mielenie kawy w Thermomixie to prosty proces, który wymaga jedynie kilku kroków. Oto, jak to zrobić krok po kroku:

Krok 1: Przygotowanie ziaren kawy

Pierwszym krokiem jest oczywiście przygotowanie ziaren kawy. Ziarna kawy powinny być świeże i przechowywane w szczelnym pojemniku, aby zachować swój smak i aromat. Wsyp około 50-100 g ziaren do misy miksującej Thermomixa. To ilość, która wystarczy na przygotowanie od jednej do kilku filiżanek kawy, w zależności od intensywności napoju, jaką preferujesz.

Krok 2: Ustawienia prędkości

Thermomix umożliwia precyzyjne ustawienie prędkości, co jest kluczowe dla uzyskania odpowiedniej grubości zmielenia kawy. Aby uzyskać idealnie zmieloną kawę:

  • Do drobnego mielenia (np. do espresso): Ustaw Thermomix na prędkość 9–10 na około 10 sekund.
  • Do średniego mielenia (np. do kawy parzonej metodą pour-over): Ustaw prędkość na 8 i miel przez około 8-10 sekund.
  • Do grubszego mielenia (np. do kawy z French Press): Wybierz prędkość 6-7 na około 6-8 sekund.

Ważne, aby sprawdzać konsystencję kawy podczas mielenia. Jeśli kawa wymaga dokładniejszego mielenia, możesz uruchomić urządzenie ponownie na kilka sekund.

Krok 3: Sprawdzanie konsystencji

Po zmieleniu kawy otwórz pokrywę Thermomixa i sprawdź, czy kawa ma pożądaną konsystencję. Możesz delikatnie przesypać ją na dłoń, aby ocenić stopień zmielenia. Jeśli kawa jest zbyt gruboziarnista, uruchom Thermomix na kilka dodatkowych sekund. Jeśli zbyt drobna – spróbuj skrócić czas mielenia przy kolejnej próbie.

Krok 4: Przechowywanie zmielonej kawy

Jeżeli nie zużywasz całej zmielonej kawy od razu, najlepiej przechowywać ją w szczelnie zamkniętym pojemniku, w chłodnym i suchym miejscu. Świeżo zmielona kawa traci swoje walory smakowe w kontakcie z powietrzem, dlatego warto ją zużywać jak najszybciej.

Krok 5: Czyszczenie Thermomixa

Po zmieleniu kawy, aby zapobiec przenikaniu smaku kawy do innych potraw, warto dokładnie umyć misę miksującą Thermomixa. Możesz to zrobić, nalewając do misy trochę wody z odrobiną płynu do naczyń, a następnie uruchamiając urządzenie na prędkości 10 przez kilkanaście sekund. Następnie wystarczy wypłukać misę i osuszyć ją.

Jak dostosować stopień mielenia kawy w Thermomix?

Stopień zmielenia kawy jest kluczowym elementem, który wpływa na smak napoju. Różne metody parzenia kawy wymagają różnych stopni zmielenia:

  • Ekspres ciśnieniowy (espresso): Wymaga bardzo drobno zmielonej kawy, ponieważ woda przepływa przez kawę pod dużym ciśnieniem. Zbyt grubo zmielona kawa spowoduje, że napój będzie miał słaby smak.
  • Ekspres przelewowy: Do tej metody potrzebujesz średnio zmielonej kawy. Zbyt drobno zmielona kawa może sprawić, że napój będzie gorzki, a zbyt grubo zmielona – zbyt słaba.
  • French Press: Tutaj najlepiej sprawdza się kawa zmielona grubo, ponieważ kawa parzy się przez dłuższy czas w wodzie. Zbyt drobno zmielona kawa może sprawić, że napój będzie miał nieprzyjemną, piaskową konsystencję.

W Thermomixie możesz dostosować stopień mielenia, kontrolując prędkość urządzenia i czas mielenia. Drobniejsze mielenie wymaga większej prędkości (np. 9-10), natomiast grubsze – niższej prędkości (np. 6-7).

Czy warto mielić kawę w Thermomixie?

Mielenie kawy w Thermomixie to świetne rozwiązanie dla osób, które cenią sobie wygodę i funkcjonalność tego urządzenia. Choć Thermomix nie jest młynkiem przeznaczonym wyłącznie do kawy, radzi sobie z tym zadaniem zaskakująco dobrze. Oto najważniejsze zalety mielenia kawy w Thermomixie:

Zalety mielenia kawy w Thermomixie

  1. Oszczędność miejsca: Nie musisz kupować dodatkowego młynka do kawy, co pozwala zaoszczędzić miejsce w kuchni.
  2. Wszechstronność: Thermomix to urządzenie wielofunkcyjne, które poza mieleniem kawy, umożliwia także gotowanie, blendowanie, gotowanie na parze i wiele innych funkcji.
  3. Precyzja: Możliwość regulacji stopnia mielenia kawy jest ogromnym atutem Thermomixa, który pozwala dostosować konsystencję zmielonych ziaren do różnych metod parzenia kawy.
  4. Łatwość użytkowania: Thermomix jest łatwy w obsłudze, a mielenie kawy to proces, który zajmuje tylko kilka sekund.

Wady mielenia kawy w Thermomixie

  1. Brak dedykowanej funkcji do mielenia kawy: Choć Thermomix świetnie radzi sobie z mieleniem kawy, nie jest to jego główna funkcja. Specjalistyczne młynki do kawy mogą oferować jeszcze większą precyzję i więcej ustawień dotyczących mielenia.
  2. Czyszczenie po mieleniu: Kawa może pozostawić w misie miksującej charakterystyczny zapach i resztki, które trzeba dokładnie wyczyścić, aby nie wpłynęły na smak innych potraw.

Podsumowanie

Mielenie kawy w Thermomixie to prosty i efektywny sposób na uzyskanie świeżo zmielonych ziaren bez potrzeby posiadania dodatkowego sprzętu. Dzięki szerokim możliwościom regulacji prędkości, Thermomix pozwala dostosować stopień mielenia do różnych metod parzenia kawy.

Podobne artykuły

Opublikuj komentarz