Czy Thermomix jest zdrowy?

Thermomix to urządzenie, które zdobyło ogromną popularność na całym świecie dzięki swojej wszechstronności. Umożliwia szybkie przygotowywanie różnorodnych posiłków, od zup i sosów po desery i pieczywo. Wielu użytkowników docenia jego wygodę, ale nasuwa się pytanie: czy Thermomix jest zdrowy? W tym artykule postaramy się odpowiedzieć na to pytanie, analizując, jak Thermomix wpływa na jakość potraw i sposób, w jaki przygotowujemy jedzenie.

Co to znaczy, że jedzenie jest zdrowe?

Zanim przejdziemy do szczegółów dotyczących Thermomix, warto zastanowić się, co oznacza, że jedzenie jest zdrowe. Kluczowe aspekty zdrowego odżywiania to:

• Świeżość składników – im mniej przetworzonych produktów, tym lepiej dla naszego zdrowia.
• Kontrola nad składnikami – ważne jest, aby wiedzieć, co znajduje się w naszym jedzeniu, i unikać zbędnych dodatków, takich jak konserwanty, sztuczne barwniki i nadmiar cukru.
• Równowaga w diecie – posiłki powinny być zbilansowane, dostarczając odpowiedniej ilości białka, tłuszczu, węglowodanów, witamin i minerałów.

Urządzenia takie jak Thermomix mogą wpływać na te aspekty, ułatwiając przygotowanie zdrowych posiłków. Przyjrzyjmy się więc, czy Thermomix jest zdrowy, analizując różne czynniki.

Kontrola nad składnikami

Jednym z największych atutów Thermomix jest pełna kontrola nad tym, co trafia na nasz talerz. Dzięki temu urządzeniu możesz samodzielnie przygotowywać wiele potraw, które zazwyczaj kupujesz w sklepach w wersji gotowej, często zawierającej sztuczne dodatki.

1. Zdrowe sosy i zupy

W Thermomixie możesz przygotować domowe zupy i sosy bez konserwantów, nadmiaru soli czy niezdrowych tłuszczów. W sklepach łatwo znaleźć produkty gotowe, które zawierają wiele zbędnych składników, a przygotowując je samodzielnie w Thermomixie, masz pełną kontrolę nad tym, co dodajesz do potraw.

2. Własne mąki, pasty i mieszanki

Thermomix umożliwia mielenie ziaren i orzechów, co pozwala na przygotowanie własnych mąk czy past orzechowych bez dodatku cukru, soli czy tłuszczów utwardzonych. To świetny sposób na uniknięcie ukrytych, niezdrowych składników często występujących w produktach przetworzonych.

3. Pieczywo bez ulepszaczy

Zamiast kupować chleb z piekarni, który często zawiera polepszacze, barwniki i inne dodatki, możesz w Thermomixie przygotować domowy chleb. Wiesz dokładnie, jakie składniki zostały użyte, co daje pewność, że jest on zdrowy i naturalny.

Gotowanie na parze

Gotowanie na parze to jeden z najzdrowszych sposobów przygotowywania posiłków, a Thermomix oferuje funkcję gotowania na parze za pomocą przystawki Varoma. Gotowanie na parze pozwala zachować większość witamin i minerałów, które mogłyby zostać utracone podczas tradycyjnego gotowania w wodzie.

Zalety gotowania na parze w Thermomixie:

• Zachowanie składników odżywczych – woda nie wypłukuje cennych witamin, zwłaszcza witamin rozpuszczalnych w wodzie, jak witamina C.
• Ograniczenie tłuszczu – do gotowania na parze nie trzeba dodawać tłuszczu, co sprawia, że posiłki są lżejsze i mniej kaloryczne.
• Równoczesne przygotowanie kilku składników – w Thermomixie można jednocześnie gotować różne składniki, co pozwala na przygotowanie zbilansowanego posiłku bez utraty wartości odżywczych.

Precyzyjna kontrola temperatury

Thermomix pozwala na precyzyjną kontrolę temperatury, co jest kluczowe, jeśli chcemy gotować zdrowo. Wysokie temperatury mogą powodować utratę wartości odżywczych, a także tworzenie się szkodliwych związków chemicznych, takich jak akrylamid.

1. Wolne gotowanie

Dzięki Thermomixowi można przygotowywać potrawy w niskich temperaturach, co pozwala zachować więcej składników odżywczych. Idealnym przykładem są delikatne kremy, sosy czy jogurty domowej roboty, które można przygotować w niskiej temperaturze, nie niszcząc cennych witamin.

2. Funkcja sous-vide

Thermomix TM6 oferuje także funkcję gotowania metodą sous-vide, która polega na długim gotowaniu w niskich temperaturach. Metoda ta pozwala na zachowanie pełni smaku i wartości odżywczych, co jest szczególnie korzystne w przypadku mięs, ryb i warzyw.

Ograniczenie przetworzonych produktów

Używanie Thermomix sprawia, że ograniczamy spożywanie przetworzonych produktów, które często są bogate w tłuszcze trans, konserwanty, sztuczne barwniki oraz nadmiar soli i cukru. Dzięki funkcjom tego urządzenia możemy samodzielnie przygotowywać różne potrawy, co pomaga w zachowaniu zdrowej diety.

Przykłady zdrowych potraw, które można przygotować w Thermomixie:

• Zdrowe smoothie i koktajle – blendowanie owoców i warzyw w Thermomix pozwala na szybkie przygotowanie zdrowych napojów pełnych witamin.
• Domowe pasty i hummus – Thermomix ułatwia przygotowywanie past do smarowania kanapek, co jest zdrowszą alternatywą dla kupnych smarowideł.
• Mleka roślinne – przygotowanie domowego mleka migdałowego czy owsianego w Thermomixie pozwala na uniknięcie konserwantów i cukrów dodawanych do sklepowych napojów roślinnych.

Zdrowe nawyki dzięki Thermomix

Thermomix sprzyja wprowadzeniu zdrowych nawyków żywieniowych. Urządzenie to ułatwia przygotowywanie posiłków od podstaw, co zachęca do częstszego gotowania w domu i unikania jedzenia na mieście czy fast foodów. Regularne gotowanie w domu to nie tylko kontrola nad jakością składników, ale także możliwość lepszego planowania diety, dostosowanego do indywidualnych potrzeb.

Jak Thermomix pomaga w zdrowym gotowaniu:

• Szybkość i wygoda – Thermomix ułatwia przygotowywanie posiłków, co sprawia, że zdrowe gotowanie staje się mniej czasochłonne.
• Mniej marnowania jedzenia – precyzyjne ważenie składników i planowanie posiłków dzięki wbudowanym przepisom pozwala na ograniczenie marnowania jedzenia.

Podsumowanie: Czy Thermomix jest zdrowy?

Odpowiadając na pytanie „czy Thermomix jest zdrowy?”, można śmiało stwierdzić, że tak, pod warunkiem, że odpowiednio korzystamy z jego możliwości. Thermomix pomaga w przygotowywaniu zdrowych posiłków dzięki kontroli nad składnikami, precyzyjnej temperaturze gotowania i możliwości gotowania na parze. To urządzenie wspiera zdrowe nawyki żywieniowe, umożliwiając ograniczenie spożywania przetworzonej żywności i tworzenie zbilansowanych dań.

Z Thermomixem możesz łatwo gotować zdrowo, korzystając z naturalnych, świeżych składników, co pozwala dbać o zdrowie całej rodziny.

Błażej Arciszewski

Od 2015 roku pracuję w branży IT jako analityk danych. Po godzinach jestem miłośnikiem kuchni oraz ciekawostek związanych z szeroko rozumianymi kulinarami z całego świata.